Τα προγράμματα σπουδών της Σχολής Υγείας χαρακτηρίζονται από ολιστικό τρόπο προσέγγισης στη γνώση και στηρίζονται στην εφαρμογή σύγχρονων θεραπευτικών μεθόδων, με τη χρήση νέας τεχνολογίας και διαγνωστικού εξοπλισμού νέας γενιάς. Όλα τα παραπάνω είναι εφικτά στα πλήρως εξειδικευμένα, ιδιόκτητα εργαστήρια της Σχολής με εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας, τα οποία προσφέρουν τις ιδανικές συνθήκες για ένα άρτιο εκπαιδευτικό αποτέλεσμα και επιτρέπουν στους φοιτητές να ενσωματώσουν τη θεωρία στην πράξη, σε πραγματικές συνθήκες επαγγελματικού περιβάλλοντος.
Εργαστήρια Επιστημών Υγείας
Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο διαθέτει εργαστήρια επιστημών υγείας, που καλύπτουν μεγάλο εύρος επιστημονικών πεδίων, όπως Φυσικοθεραπεία, Βιοϊατρική, Διαιτολογία, Λογοθεραπεία, Εργοθεραπεία, Νοσηλευτική, Μαιευτική και Ποδιατρική.
Εργαστήρια Φυσικοθεραπείας
Τα εργαστήρια του Τμήματος Φυσικοθεραπείας περιλαμβάνουν: Εργαστήριο Ηλεκτροθεραπείας, Εργαστήριο Ανατομίας και Μυοσκελετικής Αποκατάστασης, Εργαστήριο Νευρολογικής Αποκατάστασης, Εργαστήριο Κινησιοθεραπείας και Manual Therapy και Εργαστήριο Φυσιολογίας και Καρδιοαναπνευστικής Αποκατάστασης.
Εργαστήρια Λογοθεραπείας
Στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο λειτουργούν εδώ και 20 χρόνια εξειδικευμένα Εργαστήρια Λογοθεραπείας. Τα Εργαστήρια αποτελούν τον ιδανικό χώρο προσομοίωσης της κλινικής πράξης της Λογοθεραπείας σε επαγγελματικό επίπεδο. Οι φοιτητές παρακολουθούν θεραπείες σε ποικίλα περιστατικά παιδιών και ενηλίκων στα 6 εξειδικευμένα Εργαστήρια Λογοθεραπείας, όπου πραγματοποιούνται συνεδρίες από τελειόφοιτους φοιτητές, υπό τη στενή εποπτεία ειδικών καθηγητών Λογοθεραπείας και έμπειρων κλινικών. Οι συνεδρίες διεξάγονται σε δύο ειδικά διαμορφωμένες αίθουσες μέσω μονόδρομου καθρέπτη (παράθυρο μονής κατεύθυνσης), είτε μέσω κλειστού κυκλώματος βιντεοσκόπησης σε οθόνη προβολής, τις οποίες παρακολουθούν ομάδες φοιτητών μαζί με τον κλινικό επόπτη, ο οποίος κατόπιν συντονίζει σχετική συζήτηση επί των συγκεκριμένων περιστατικών. Τις απογευματινές ώρες λειτουργούν δύο τμήματα των Εργαστηρίων στα οποία συμμετέχουν δωρεάν δεκάδες παιδιά και ενήλικες που χρήζουν λογοθεραπευτικής παρέμβασης. Η λειτουργία των Εργαστηρίων Λογοθεραπείας υποστηρίζεται από μεγάλη ποικιλία αξιολογητικών τεστ και εργαλείων, λίστες βασικών δεξιοτήτων και ερωτηματολόγια, καθώς και πλούσιο θεραπευτικό υλικό. Τα εργαστήρια του Τμήματος Λογοθεραπείας περιλαμβάνουν: Εργαστήριο Κλινικών Εφαρμογών Λογοθεραπείας, Εργαστήριο Φωνής και Κατάποσης, Εργαστήριο Μαθησιακών Δυσκολιών και Διγλωσσίας, Εργαστήριο Ακοής – Βαρηκοϊας – Κώφωσης, Εργαστήριο Διάχυτων Αναπτυξιακών Διαταραχών και Εργαστήριο Νευρολογικών και Γνωστικών Διαταραχών.
Εργαστήρια Διαιτολογίας
Τα εργαστήρια του Τμήματος Διαιτολογίας περιλαμβάνουν: Nutrition Lab, Εργαστήριο Χημείας & Μικροβιολογίας, Εργαστήριο Φυσιολογίας και Εργαστήριο Παρασκευής Διατροφής.
Εργαστήρια Νοσηλευτικής - Μαιευτικής
Τα εργαστήρια του τμήματος Νοσηλευτικής και του τμήματος Μαιευτικής διαθέτουν πλήρως οργανωμένες αίθουσες προσομοίωσης: Nursing Simulation Suite και υψηλής ποιότητας αίθουσα προσομοίωσης τοκετού με ειδικά προπλάσματα νεογνών και εγκύου για άρτια προετοιμασία πριν την πρακτική άσκηση, αντίστοιχα.
Εργαστήρια Βιοϊατρικών Επιστημών
Το Τμήμα Βιοϊατρικών Επιστημών διαθέτει πλήρως οργανωμένο Biomedical Sciences Lab.
Εκπαιδευτική Κλινική Ποδιατρικής & Εργαστήριο Ορθωτικής
Τα εργαστήρια του Τμήματος Ποδιατρικής περιλαμβάνουν Εκπαιδευτική Κλινική Ποδιατρικής και Εργαστήριο Ορθωτικής όπου οι φοιτητές αξιολογούν και προχωρούν στην επιλογή της κατάλληλης συντηρητικής θεραπείας, σε ασθενείς με προβλήματα στον άκρο πόδα, παρέχουν εμβιομηχανική αξιολόγηση και κατασκευάζουν εξατομικευμένα ορθωτικά πέλματα. Η Εκπαιδευτική Κλινική διαθέτει ειδικά κρεβάτια Ποδιατρικής, τροχούς, κλιβάνους αποστείρωσης και ειδικά εργαλεία για την θεραπεία του άκρου Ποδός. Το Εργαστήριο Ορθωτικής διαθέτει ειδικό τροχό (orthotic grinder), φούρνο και συσκευή αναρρόφησης αέρα (orthotic vacuum), πάγκους εργασίας και φορητό πελματογράφο (pressure plate).