Διεθνές cooking workshop στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο για φοιτητές του Pennsylvania State University

Φοιτητές από τις ΗΠΑ ανακάλυψαν την ελληνική κουζίνα μέσα από βιωματική μάθηση και συνεργασία.

To Μητροπολιτικό Κολλέγιο υποδέχτηκε, στις εγκαταστάσεις του στο κέντρο της Αθήνας, 18 φοιτητές και δύο καθηγητές του Pennsylvania State University οι οποίοι συμμετείχαν σε διαδραστικό cooking workshop. Η δράση ήταν μέρος του εκπαιδευτικού ταξιδιού “PSU School of Hospitality Management Spring Break Trip 2026 to Greece”.

Το workshop έλαβε χώρα στο “Taste Gallery”, το εστιατόριο που βρίσκεται στον 7ο όροφο του Campus Αθήνας.

Κατά τη διάρκεια της εμπειρίας, οι φοιτητές, υπό την καθοδήγηση επαγγελματία σεφ, είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να παρασκευάσουν παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, όπως κεφτεδάκια, γιουβέτσι, γαλακτομπούρεκο, χωριάτικη σαλάτα και σαγανάκι, αποκτώντας μια βιωματική προσέγγιση της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης.

Ιδιαίτερη αξία στη δράση είχε η συνεργασία με εθελοντές φοιτητές της Σχολής Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, οι οποίοι υποστήριξαν τους συμμετέχοντες καθ’ όλη τη διάρκεια του workshop, ενισχύοντας τη διαπολιτισμική ανταλλαγή και την εκπαιδευτική εμπειρία.

Η δράση ολοκληρώθηκε με τους συμμετέχοντες να απολαμβάνουν το γεύμα που οι ίδιοι δημιούργησαν, σε ένα ιδιαίτερα θετικό και συνεργατικό κλίμα, ενώ ως ένδειξη ευχαριστίας, οι φοιτητές του Pennsylvania State University προσέφεραν μια χειρόγραφη ευχαριστήρια κάρτα.

Η συγκεκριμένη εμπειρία ανέδειξε τη σημασία της βιωματικής μάθησης και της διεθνούς συνεργασίας, ενισχύοντας τη σύνδεση της εκπαίδευσης με την πραγματική εμπειρία στον τομέα της φιλοξενίας.